Torta fácil de banana

    Torta fácil de banana

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    1hora5mins


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    Sobre la receta: Cuando las bananas se ponen negras y nadie las quiere comer, preparo este budín delicioso de bananas con esencia de vainilla y de almendras. Sale rico y esponjoso, y a los chicos les encanta cuando lo hago para el desayuno. ¡Obviamente ni menciono que lo hice con las bananas que nadie quería!

    Ingredientes
    Porciones: 10 

    • 125g de manteca
    • 125g de azúcar
    • 2 huevos
    • 1 cucharada de esencia de vainilla
    • 2 cucharadas de esencia de almendras
    • 125g de harina común
    • 3 bananas muy maduras

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    Preparación
    Preparación: 10mins  ›  Tiempo de cocción: 45mins  ›  Tiempo extra: 10mins enfriando  ›  Listo en:1hora5mins 

    1. Precalentar el horno a 180 *C (moderado). Enmantecar y enharinar una budinera.
    2. En un bowl grande, batir la manteca con el azúcar hasta lograr una crema. Agregar los huevos y batir nuevamente. Incorporar la esencia de vainilla, la esencia de almendras, y la harina. Pisar las bananas formando un puré y agregarlo a la mezcla. Revolver y volcar todo en el molde.
    3. Llevar al horno y cocinar 45 minutos o hasta que al pinchar la base con un palillo, este salga limpio.
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