Cupcakes rusas de chocolate

    (2)

    Estos cupcakes de chocolate tienen el toque especial de vodka y café que aportan un toque de sabor. El buttercream de vodka termina de coronar unos cupcakes de chocolate muy diferentes a cualquiera que hayas probado.


    2 personas hicieron esta receta

    Ingredientes
    Rinde: 12 unidades

    • 85g de harina leudante
    • 4 cucharadas de cacao en polvo
    • 110g de azúcar
    • 1 cucaradita de polvo para hornear
    • 110g de manteca o margarina, ablandada
    • 2 cucharadas de café instantáneo, disueltas en 2 cucharadas de agua hirviendo
    • 2 huevos
    • 1 cucharadita de vodka
    • 1 cucharadita de licor de café
    • 110g de manteca, ablandada
    • 225g de azúcar impalpable
    • 1 1/2 cucharaditas de vodka
    • 1 1/2 cucharaditas de licor de café

    Agregá a tu lista del super
    Agregá a tu lista del super: imprimila, mandala por mail o a tu celular
    Ver tu lista del super

    Preparación
    Preparación: 10mins  ›  Tiempo de cocción: 20mins  ›  Tiempo extra: 20mins  ›  Listo en:50mins 

    1. Precalentar el horno a 170 *C (bajo). Colocar pirotines de papel en un molde para muffins.
    2. Tamizar juntos el cacao, el azúcar, el polvo para hornear, y la harina. Agregar la manteca o margarina, el café disuelto, y los huevos. Batir hasta unir todo en una preparación cremosa. Repartir entre los pirotines y llevar al horno.
    3. Hornear 20 minutos. Retirar y dejar enfriar completamente sobre una rejilla.
    4. Mezclar 1 cucharadita de vodka con 1 cucharadita de licor de café y usar para pincelar 2 veces cada cupcake.
    5. Para hacer el buttercream, batir la manteca ablandada con 1 cucharada de azúcar impalpable. De a poco agregar más azúcar impalpable y el vodka junto con el licor de café. Una vez lograda una consistencia cremosa, colocar en una manga para repostería y usar para decorar cada cupcake.

    Tips para preparar tus cupcakes

    Para más tips para preparar tus cupcakes, mirá nuestro artículo con ideas paso a paso para hacer tus mejores cupcakes.

    Tips para decorar tus cupcakes con frosting

    Para más tips para decorar tus cupcakes, mirá nuestro artículo con ideas paso a paso para decorar tus cupcakes con frosting.

    Ver las 12 recetas

    Tus últimas consultas

    Evaluaciones y comentarios
    Todas las calificaciones globales
    (2)

    Esta receta no tiene todavía ninguna evaluación en español, pero podés ver otras evaluaciones en otros idiomas.

    Dejá tu comentario

    Hacé click sobre las estrellas para darle tu calificación
    Ver las 6 colecciones