Omelette rápido de espinaca

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    Para salir de apuro, no hay nada más simple que hacer un omelette y este con espinaca, queso y carne de cerdo es muy sano. Si te gusta podés reemplazar el ccerdo por jamón cocido o crudo o incluso por lomito ahumado.


    ¡Sé el primero es hacerla!

    Ingredientes
    Porciones: 2 

    • 180g de cerdo
    • sal y pimienta, a gusto
    • 1 chorrito de aceite de oliva
    • 2 huevos
    • 3 cucharadas de leche
    • 20g de espinaca cruda, trozada
    • 50g de queso rallado

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    Preparación
    Preparación: 10mins  ›  Tiempo de cocción: 20mins  ›  Listo en:30mins 

    1. Cortar el credo en trocitos y condimentar con sal y pimiento. Saltearlo en una sartén a fuego fuerte durante 10 minutos o hasta dorar completamente.
    2. Batir los huevos con la leche, condimentar con sal y pimiento, y agregar el queso.
    3. Volcar sobre la sartén ligeramente aceitada y agregar el resto de los ingredients. Cocinar hatsa coagular el huevo. Doblar el omelette y server en un plato.
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