Curry de pescado, bajas calorías

    Curry de pescado, bajas calorías

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    30mins


    ¡Sé el primero es hacerla!

    Sobre la receta: Esta version super sana de curry de pescado tiene excelente sabor con pocas calorías. POdés hacerlo con merluza u otro pescado.

    Ingredientes
    Porciones: 2 

    • 1-2 chiles secos
    • 1 cucharadita de cúrcuma
    • 1 tallo de hierba de limón
    • 2 cucharaditas de ajo, picado
    • 1 cucharadita de jengibre, rallado
    • 1 cucharada de aceite
    • 200cc de leche descremada
    • 2 files de pescado

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    Preparación
    Preparación: 10mins  ›  Tiempo de cocción: 20mins  ›  Listo en:30mins 

    1. En el molinillo para café, moler la curcuma, la hierba d elimón, y los chiles secos. Colocar en un bowl y agregar el jengibre y el ajo, Mezclar todo formando un puré.
    2. Calentar el aceite en una cacerola y agregar la pasta de especias. calendar unos minutos hasta que suelten su perfume. Agregar leche y dejar hervir. Bajar el fuego y colocar adentri los filetes de pescado.
    3. Cocinar 15 minutos o hasta que el pescado esté listo y se desarme con un tenedor.
    4. Servir sobre arroz.

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