Tarteletas con frutos rojos

    Tarteletas con frutos rojos

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    1hora10mins


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    Sobre la receta: Cuando tengo poco tiempo, hago estas tarteletas con masa comprada. Podés usar la receta de crema pastelera que prefieras. Las tarteletas son delicosas y tienen una presencia impactante.

    Ingredientes
    Porciones: 6 

    • 500g de masa para tarta, comprada
    • 500cc de crema pastelera
    • 50g de frutillas, sin hojas
    • 50g de arándanos
    • 50g de frambuesas
    • 4 cucharadas de mermelada de damascos

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    Preparación
    Preparación: 20mins  ›  Tiempo de cocción: 30mins  ›  Tiempo extra: 20mins enfriando  ›  Listo en:1hora10mins 

    1. Precalentar el horno a 180 *C (moderado). Enmantecar y enharinar 6 moldes para tarteletas individuales.
    2. Extender la masa, recortar círculos del tamaño de cada molde y usar para forrar los moldes para tarteletass. Pinchar la base con un tenedor y colocar un cuadrado de papel manteca con porotos encima de cada una. Llevar al horno y cocinar 10 minutos. Retirar y dejar enfriar.
    3. Rellenar cada una con la crema pastelera y alisar la superficie. Decorar con frutos rojos.
    4. Colocar la mermelada en un bowl y calentar unos segundos en el microondas. Usar para pincelar la fruta y dar brillo.
    5. Enfriar antes de servir.

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