Ratatouille fácil

    Ratatouille fácil

    (2)
    6personas la guardaron
    55mins


    5 personas hicieron esta receta

    Sobre la receta: Este plato repleto de verduras es clásico, colorido y muy sano. Puede ser un plato principal vegetariano o una guarnición para pollo o pescado.

    Ingredientes
    Porciones: 6 

    • 7 cucharadas de aceite de oliva
    • 1 cebolla, picada
    • 1 ají verde, picado
    • 1 berenjena, pelada y en cubos
    • 3 zucchinis, en rodajas no muy finas
    • 3 tomates, picados
    • sal y pimienta negra recién molida, a gusto
    • 1 cucharada de condimento Provenzal

    Agregá a tu lista del super
    Agregá a tu lista del super: imprimila, mandala por mail o a tu celular
    Ver tu lista del super

    Preparación
    Preparación: 15mins  ›  Tiempo de cocción: 40mins  ›  Listo en:55mins 

    1. En una cacerola grande, calentar 3 cucharadas de aceite a fuego medio. Saltear la cebolla hasta que esté transparente. Agregar el ají verde y la berenjena. Cocinar 3 minutos.
    2. Volcar el resto del aceite de oliva y agregar los tomates y los zucchinis. Condimentar con sal, pimienta y provenzal, tapar la cacerola y bajar el fuego a mínimo. Cocinar 25 minutos, revolviendo cada tanto, hasta que todas las verduras estén muy tiernas.
    Ver las 12 recetas

    Tus últimas consultas

    Evaluaciones y comentarios
    Todas las calificaciones globales
    (2)

    Esta receta no tiene todavía ninguna evaluación en español, pero podés ver otras evaluaciones en otros idiomas.

    Dejá tu comentario

    Hacé click sobre las estrellas para darle tu calificación