Budín de peras y chocolate

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    Una receta muy simple de recordar porque las proporciones son las mismas. Se puede agregar cualquier otra fruta, pero en este caso, uso peras y chocolate.


    13 personas hicieron esta receta

    Ingredientes
    Porciones: 8 

    • 3 huevos
    • 140g de azúcar impalpable
    • 140g de harina
    • 140g de manteca, derretida
    • 50g de chocolate negro, picado
    • 2 peras en almíbar, coladas y picadas

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    Preparación
    Preparación: 20mins  ›  Tiempo de cocción: 35mins  ›  Tiempo extra: 10mins enfriando  ›  Listo en:1hora5mins 

    1. Precalentar el horno a 180 *C (horno moderado). Enmantecar y enharinar una budinera alargada.
    2. En un bowl, batir los huevos con el azúcar. Tamizar la harina y agregar junto con la manteca. Incorporar el chocolate picado y las peras. Mezclar todo sin batir de más y volcar en el molde. Emparejar y llevar al horno.
    3. Hornear 35 minutos o hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio. Retirar y dejar enfriar por completo antes de servir.

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