Tarta de jamón y zapallitos

    Tarta de jamón y zapallitos

    1persona la guardó
    55mins


    1 persona hizo esta receta

    Sobre la receta: Esta tarta diferente tiene zapallitos, tomate y jamón en una combinación muy fresca y rica.

    Ingredientes
    Porciones: 6 

    • 1 disco de masa para tarta
    • 4 huevos
    • 100cc de leche
    • 3 cucharadas de aceite de oliva
    • 1 cebolla, picada
    • 2 zapallito, picado
    • 1 tomate, picado
    • sal y pimienta, a gusto
    • 1 cucharada de salsa de soja
    • 250g de jamón, picado
    • 2 cucharadas de queso Gruyere, rallado

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    Preparación
    Preparación: 15mins  ›  Tiempo de cocción: 40mins  ›  Listo en:55mins 

    1. Precalentar el horno a 200 *C (fuerte). Enmantecar y enharinar una tartera.
    2. Estirar la masa para tarta, cubrir la tartera y pinchar varias veces con un tenedor. En un bowl, batir los huevos y la leche.
    3. En una sartén, calentar el aceite y saltear la cebolla hasta que esté transparente. Agregar los zapallitos, el tomate, y condimentar todo con sal y pimienta. Cocinar revolviendo unos 7 minutos, bajar el fuego y agregar la salsa de soja.
    4. Colocar el relleno en la tarta y extender, salpicar el jamón por arriba y verter la mezcla de huevo batido. Espolvorear con queso rallado y llevar al horno.
    5. Hornear 30 minutos o hasta que la masa esté dorada.

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