Torta de Coca-Cola®

    Torta de Coca-Cola®

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    1hora10mins


    ¡Sé el primero es hacerla!

    Sobre la receta: ¡Sí! ¡Leíste bien! Esta torta lleva Coca-Cola® o cualquier otra gaseosa Cola que le aporta un sabor dulce muy especial y va bárbaro con el chocolate. Preparala hoy mismo y preguntá atu familia cuál es el ingrediente secreto.

    Ingredientes
    Porciones: 12 

    • Para la torta
    • 250g de harina leudante o harina libre de gluten
    • 45g de cacao en polvo
    • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
    • 150g de azúcar
    • 150g de manteca
    • 200cc de Coca-Cola® u otra marca de gaseosa cola
    • 150cc de leche
    • 2 huevos, medianos
    • 1 cucharadita de esencia de vainilla
    • Para la cobertura
    • 100g de chocolate
    • 45cc de Coca-Cola®
    • 45cc de leche

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    Preparación
    Preparación: 15mins  ›  Tiempo de cocción: 40mins  ›  Tiempo extra: 15mins enfriando  ›  Listo en:1hora10mins 

    1. Precalentar el horno a 180 *C (moderado). Enmantecar y enharinar una tortera de 20cm.
    2. En un bowl grande, tamizar la harina, el cacao y el bicarbonato de sodio. Agregar el azúcar y mezclar.
    3. En una cacerola pequeña, calentar 200cc de Coca Cola y la manteca. Derretir suavemente revolviendo bien. Reirar del fuego.
    4. En otro bowl, batir ligeramente los huevos con la leche y la esencia de vainilla.
    5. Volcar la mezcla de Coca Cola® en la mezcla de harina, agregar la mezcla de leche y revolver muy bien para integarr todo en una pasta homogénea sin grumos. Volcar en el molde.
    6. Llevar al horno y cocinar 35 minutos o hasta que al pinchar el centro con un palillo, este salga limpio.
    7. Retirar del horno y dejar enfriar 15 minutos en el molde antes de desmoldar sobre una rejilla. Una vez fría, decorar con lo la cobertura o servir sola.
    8. Para la cobertura:

    9. A fuego bajo, derretir el chocolate junto con la Coca Cola®. Retirar del fuego y agregar la leche. Mezclar bien y verter sobre la torta. DEjar enfriar y servir.

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