Pechugas al horno con limón y menta

    Pechugas al horno con limón y menta

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    15mins


    ¡Sé el primero es hacerla!

    Sobre la receta: Estas pechugas salen super jugosas y con mucho sabor ya que el limón va soltando su jugo mientras se cocina. Esta receta es súper fácil y tentadora.

    Ingredientes
    Porciones: 2 

    • 2 pechugas de pollo, con piel
    • 1 limón, en rodajas
    • 6 hojas de menta
    • 1 cucharada de aceite de oliva
    • sal y pimienta, a gusto

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    Preparación
    Preparación: 5mins  ›  Tiempo de cocción: 10mins  ›  Listo en:15mins 

    1. Precalentar la parrilla.
    2. Con los dedos, desprender la piel de la carne de pollo, formando un bolsillo. Colocar las rodajas de limón y las hojitas de menta entre la piel. Pincelar cada pechuga con aceite de oliva y condimentar con sal y pimienta.
    3. Asar a la parrilla 5 minutos por lado hasta que estén doradas y los jugos del pollo salgan claros.

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