Crocantes de queso Parmesano con tomates

    Crocantes de queso Parmesano con tomates

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    10mins


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    Sobre la receta: ¡Esta original entrada seguramente va a arrancar aplausos! La torre de crocantes de queso con tomate y lechuga se arma un rato antes de servir, pero cada paso se puede preparar con bastante anticipación.

    Ingredientes
    Rinde: 6 stacks

    • 500g de queso Parmesano, rallado
    • 25g de lechuga mantecosa
    • 2 tomates pelados, cortados en 3 rodajas y sin semillas
    • 6 tomates cherry

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    Preparación
    Preparación: 5mins  ›  Tiempo de cocción: 5mins  ›  Listo en:10mins 

    1. Precalentar el horno a 200 *C (fuerte). Forrar una asadera con papel manteca o una plancha de silicona.
    2. Con una cuchara, colocar 18 montoncitos de queso rallado sobre la placa.
    3. Llevar al horno y hornear 4 minutos hasta que estén ligeramente dorados. Retirar, dejar enfriar y levantar suavemente con un cuchillo o una espátula fina.
    4. Para armar el plato, colocar un crocante de queso en cada plato, ubicar una rodaja de tomate encima, colocar otro crocante, un poco de lechuga, un tercer crocante y terminar con un tomate cherry arriba.

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