Arroz con leche cremoso

    Arroz con leche cremoso

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    20mins


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    Sobre la receta: A mi familia le encanta el arroz con leche tanto de postre como para un desayuno energético. Básicamente es una parte de arroz por dos de agua. Si te gusta, se le pueden agregar miel, frutos rojos, nueces o pasas.

    Ingredientes
    Porciones: 4 

    • 200g de arroz de grano corto
    • 475cc de agua
    • 2 o 3 cucharadas de azúcar o a gusto
    • 1 pizca de sal
    • 225cc de leche
    • 2 cucharadas de manteca

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    Preparación
    Preparación: 5mins  ›  Tiempo de cocción: 15mins  ›  Listo en:20mins 

    1. Enjuagar en arroz con abundante agua fría y colar.
    2. Hervir 475cc de agua, agregar el arroz y revolver para que no se pegue al fondo. Dejar cocinar 10 minutos o hasta que esté tierno.
    3. Agregar azúcar y sal a gusto. Incorporar la leche y cocinar 3 minutos más.
    4. Apagar el fuego, agregar la manteca y dejar reposar tapado por 3 minutos antes de servir.

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