Muffins de manzana y almendras fileteadas

    Muffins de manzana y almendras fileteadas

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    30mins


    1 persona hizo esta receta

    Sobre la receta: Estos ricos muffins con trocitos de manzana y almendras fileteadas salen crocantes por afuera y esponjosos en el centro. Son perfectos para el mate de la tarde.

    Ingredientes
    Porciones: 10 

    • 255g de harina común
    • 2 1/2 cucharaditas de polvo para hornear
    • 100g de azúcar
    • 60g de manteca
    • 225cc de leche descremada
    • 1 manzana, pelada, sin semillas, y cortada en cubitos
    • 30g de almendras fileteadas

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    Preparación
    Preparación: 10mins  ›  Tiempo de cocción: 20mins  ›  Listo en:30mins 

    1. Precalentar el horno a 200 *C (fuerte). Cubrir un molde para 12 muffins con pirotines de papel.
    2. En un bowl grande, tamizar juntos la harina y el polvo para hornear.
    3. En otro bowl, batir juntos el azúcar y la manteca hasta lograr una crema. Agregar la mezcla de harina alternando con la leche.
    4. Incorporar la fruta y mezclar suavemente. Distribuir entre los pirotines y salpicar con almendras fileteadas. Llevar al horno.
    5. Hornear 20 minutos o hasta que los muffins estén doraditos.

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