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Cupcakes de Brownies con mousse de frambuesa

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Cupcakes de Brownies con mousse de frambuesa

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Foto de: fioa

Receta de: chola

Solamente se me hace agua la boca de pensar en estas delicias de chocolate llamadas cupcakes de Brownies bien húmedos cubiertos con un copete de mousse suave de frambuesas y decorados con rulos de chocolate. Nunca fallan para cualquier ocasión.

Listo en 45 minuto/s

Agregado a los favoritos por 9 cocinero (s)

Ingredientes

Porciones: 12

30 gr de chocolate amargo
150 gr de manteca
2 tazas de azúcar
3 huevos
1 cucharada de té de esencia de vainilla
1 taza de harina de trigo
1 taza de nueces picadas

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Modo de preparación

Preparación: 10 minuto/s | Tiempo de cocción: 35 minuto/s

Precalentar el horno a temperatura moderada (180 grados).

Colocar el chocolate y la manteca en un bol apto para microondas. Cocinar al microondas en máximo durante 2 minutos o hasta que la manteca se derrita.

Batir hasta que el chocolate esté completamente derretido. Incorporar lentamente el azúcar. Agregar los huevos y la vainilla. Por último agregar harina y nueces en forma envolvente.

Colocar la mezcla en un molde para cupcakes cubiertos con moldecitos para cupcakes y llevar al horno por 20 a 25 minutos. Dejar enfriar 10 minutos antes de desmoldar en una rejilla.

Colocar la mousse de frambuesa en una manga con una boquilla grande rizada, y realizar un copete sobre el brownie bien frío. Agregar unos rulos de chocolate blanco y negro a su gusto. Servir inmediatamente.

Cortesía de: Allrecipes

Última actualización: 13 abr 2011