Ingresar Registrate

Cupcakes de brownies con mousse de frambuesa

  • 2evaluaciones
  • 67personas la guardaron
  • 45mins

Sobre la receta: ¡De solo pensar en esto cupcakes de brownie de chocolate se me hace agua la boca! Por arriba llevan un copete de mousse de frambuesas y rulos de chocolate. ¡Imperdibles!

chola

Ingredientes
Porciones: 12 

  • 30 gr de chocolate amargo
  • 150 gr de manteca
  • 2 tazas de azúcar
  • 3 huevos
  • 1 cucharada de té de esencia de vainilla
  • 1 taza de harina leudante
  • 1 taza de nueces picadas
  • 200g de mousse de frambuesa

Preparación
Preparación: 10mins  ›  Tiempo de cocción: 35mins  ›  Listo en:45mins 

  1. Precalentar el horno a temperatura moderada (180 grados). Separar un molde para cupcakes y colocar pirotines de papel.
  2. Colocar el chocolate y la manteca en un bowl apto para microondas. Cocinar al microondas en máximo durante 2 minutos o hasta que la manteca se derrita.
  3. Batir hasta que el chocolate esté completamente derretido. Incorporar lentamente el azúcar. Agregar los huevos y la vainilla. Por último agregar la harina y las nueces en forma envolvente.
  4. Rellenar los pirotines para cupcakes y llevar al horno por 20-25 minutos. Retirar y dejar enfriar 10 minutos antes de desmoldar en una rejilla.
  5. Colocar la mousse de frambuesa en una manga con una boquilla grande rizada, y realizar un copete sobre el brownie bien frío. Agregar unos rulos de chocolate blanco y negro a gusto. Servir inmediatamente.

Tips para preparar tus cupcakes

Para más tips para preparar tus cupcakes, mirá nuestro artículo con ideas paso a paso para hacer tus mejores cupcakes.

Tips para decorar tus cupcakes con frosting

Para más tips para decorar tus cupcakes, mirá nuestro artículo con ideas paso a paso para decorar tus cupcakes con frosting.

Mousse de frambuesa

Para hacer la mousse, aquí está la receta.

Recetas similares

Evaluaciones (2)

Fio
Evaluado/a por:
1

Muy deliciosa - 09 jul 2013

LetiiLezcano
Evaluado/a por:
0

Exquisito - 26 feb 2014

Dejá tu comentario

Hacé click sobre las estrellas para darle tu calificación

Más colecciones de recetas