Cobertura (Frosting) de queso crema

    Cobertura (Frosting) de queso crema

    278personas la guardaron
    10mins


    131 personas hicieron esta receta

    Sobre la receta: Esta receta super versátil y sencilla de preparar, que posee la consistencia perfecta para cubrir cupcakes y tortas. Es un clásico acompañante de la torta de zanahorias, pero se puede usar tanto con recetas dulces como saladas, especialmetne para los cupcakes.

    Ingredientes
    Porciones: 12 

    • 100 grs de manteca a temperatura ambiente
    • 4 tazas de azúcar impalpable
    • 1 cucharadita de esencia de vainilla
    • 350 gr de queso crema, tipo Philadelphia, a temperatura ambiente

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    Preparación
    Preparación: 10mins  ›  Listo en:10mins 

    1. Batir la manteca y el queso crema con una batidora eléctrica a velocidad rápida hasta que esté bien esponjoso, por lo menos por 2 a 3 minutos. Bajar la velocidad, y agregar el azúcar, de a 1/2 taza por vez, y luego la esencia de vainilla, y continuar batiendo hasta que todos los ingredientes se hayan incorporado y se logre una crema bien suave y homogénea.
    2. Si no lo usa de inmediato, lo puede guardar en la heladera por 3 días en un recipiente plástico hermético. Antes de usarlo, dejarlo afuera de la heladera hasta que tome temperatura ambiente, y luego batirlo a velocidad baja hasta que esté nuevamente suave y cremoso.

    Tus últimas consultas

    Evaluaciones (23)

    Evaluado/a por:
    160

    Está muy bien pero quisiera saber si en lugar de manteca puedo usar mantequilla?? - 27 ene 2012

    Evaluado/a por:
    55

    Desearia preguntar si puedo reemplazar el azucar por Splenda o edulcorante y si alguien lo hizo para conocer su opinion y resultados. Esta receta me parece muy buena por lo basica y - 07 feb 2012

    TiaMabel
    Evaluado/a por:
    41

    Que facil que me resulto! Nunca habia visto una receta con cobertura de queso crema, y sale perfecta. Tiene la consistencia ideal para poner con manga y rinde bastante. - 31 ago 2011

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