Cuadrados de manzana con salsa de maracuyá

    Cuadrados de manzana con salsa de maracuyá

    ¡Guardá esta receta!
    40mins


    ¡Sé el primero es hacerla!

    Sobre la receta: Estos cuadrados de masa de hojaldre bien crocante con relleno de manzanas quedan dorados e infladitos. Para una presentación perfecta la salsa de maracuyá es el toque ideal para salsear por arriba.

    Ingredientes
    Porciones: 12 

    • 400g de masa de hojaldre, estirada
    • 1 huevo
    • 1 cucharada de agua
    • 1 manzana, en rodajas finas
    • 100cc de leche
    • 25cc de crema de leche
    • 3 yemas
    • 75g de azúcar
    • 4 maracuyás

    Agregá a tu lista del super
    Agregá a tu lista del super: imprimila, mandala por mail o a tu celular
    Ver tu lista del super

    Preparación
    Preparación: 20mins  ›  Tiempo de cocción: 20mins  ›  Listo en:40mins 

    1. Precalentar el horno a 200 C (fuerte).
    2. Estirar la masa sobre la mesada enharinada. Con un plato como molde o un vaso, cortar 12 círculos. Pincelar con huevo batido y agregar 2 rodajas de manzana a cada uno. Colocar en la placa y llevar al horno.
    3. Hornear de 15 a 20 minutos o hasta que la masa se infle y estén dorados.
    4. Para la salsa de maracuyá, en una cacerolita mezclar crema de leche y leche, y dejar hervir. Bajar el fuego y dejar reducir. Batir las yemas con el azúcar hasta conseguir un color pálido. Colocar en la cacerola a fuego bajo y revolver hasta espesar. Agregar la pulpa de maracuyá y mezclar. Rociar sobre los cuadrados de manzana.

    Tus últimas consultas

    Evaluaciones (0)

    Dejá tu comentario

    Hacé click sobre las estrellas para darle tu calificación