Fajitas fáciles de pollo

    Fajitas fáciles de pollo

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    50mins


    3 personas hicieron esta receta

    Sobre la receta: Con este paso a paso simple, vos también podés preparar increíbles fajitas de pollo en casa, sin nada que envidiarle al restaurant mexicano.

    Ingredientes
    Rinde: 6 chicken fajitas

    • 100cc de agua
    • aceite común o de oliva
    • 1 cubo de caldo de pollo
    • 1 cucharada de páprika
    • 1 cebolla blanca, en rodajas
    • 1 ají rojo, el tiras
    • 60g de chiles jalapeños
    • 2 pechugas de pollo, cortadas en tiras
    • 1 manojo de cilantro fresco, picado
    • 1 lata (400g) de tomates perita, picados
    • 80cc de queso crema
    • 50g de queso Cheddar, rallado grueso
    • 6 tortillas grandes de harina de trigo

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    Preparación
    Preparación: 20mins  ›  Tiempo de cocción: 30mins  ›  Listo en:50mins 

    1. En un wok o sartén grande, calentar 100cc de agua y un chorrito de aceite. Agregar el cubito de caldo, páprika, y cebollas. Cocinar a fuego medio hasta reducir la preparación y que el exceso de agua se haya evaporado.
    2. Agregar los ajíes y jalapeños. Subir la temperatura e incorporar las tiras de pollo en la salsa.
    3. Cocinar el pollo y luego agregar el cilantro. Incorporar los tomates picados y revolver hasta reducir la salsa. Una vez lograda la consistencia de tu gusto, agregar el queso crema y servir sobre las tortillas salpicado con queso Cheddar.
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