Buñuelos tiernos de manzana

    Buñuelos tiernos de manzana

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    25mins


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    Sobre la receta: Calentitos, livianos y recién hechos, los buñuelos de manzana son una verdadera tentación para la tarde o incluso de postre. Se pueden espolvorear con azúcar impalpable o con una mezcla de azúcar y canela en polvo.

    Ingredientes
    Rinde: 24 apple fritters

    • 200g de harina
    • 4 cucharadas de azúcar
    • 3 cucharaditas de polvo para hornear
    • 1 pizca de sal
    • 1 huevo, batido
    • 250ml de leche
    • 1 o 2 manzanas, cortadas en cubitos chicos
    • aceite para freír, cantidad necesaria

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    Preparación
    Preparación: 10mins  ›  Tiempo de cocción: 15mins  ›  Listo en:25mins 

    1. En un bowl grande, mezclar bien todos los ingredientes secos. Agregar la leche, el huevo batido, y por último la manzana. Mezclar bien.
    2. En una cacerola profunda, calentar suficiente aceite para freír. Tomar cucharadas de la pasta de manzana y colocar en el aceite. Freír de a 2 o 3 buñuelos por vez para no bajar la temperatura del aceite. Una vez dorados, retirar con espumadera y dejar secar sobre papel de cocina. Servir tibios.

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