Huevos rellenos diferentes

    Huevos rellenos diferentes

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    20mins


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    Sobre la receta: Estos huevos tienen un relleno espectacular con alcauciles, alcaparras y mayonesa. Una idea tanto para servir de entrada fría en el verano, o para incluir en una picada.

    Ingredientes
    Porciones: 4 

    • 8 huevos duros
    • 2 cucharadas de alcaparras
    • 2 cucharadas de aceitunas verdes, picadas
    • 2 cucharadas de salsa dip de corazones de alcaucil
    • 2 cucharadas de mayonesa

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    Preparación
    Preparación: 15mins  ›  Tiempo de cocción: 5mins  ›  Listo en:20mins 

    1. Cortar los huevos duros al medio. Retirar las yemas sin romper las claras.
    2. En un bowl mediano, pisar las yemas hasta lograr un puré. Agregar las aceitunas, las alcaparras, la salsa dip de alcauciles y la mayonesa. Mezclar bien y condimentar con sal y pimienta.
    3. Con una manga de boquilla ancha o con una cucharita de té, rellenar los huevos. Decorar cobn una hojita de perejil y servir bien fríos.

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