Sopa de lentejas y panceta

    Sopa de lentejas y panceta

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    1hora


    ¡Sé el primero es hacerla!

    Sobre la receta: Esta simple y sabrosa sopa de lentejas con panceta y papas es reconfortante y calentita en un día de invierno.

    Ingredientes
    Porciones: 4 

    • 1,350lt de agua
    • 3 cubitos de caldo de carne o jamón
    • 250g de lentejas
    • 1 diente de ajo, picado
    • 1 ají verde, picado
    • 10 papines, en cubos
    • 3 fetas de panceta

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    Preparación
    Preparación: 15mins  ›  Tiempo de cocción: 45mins  ›  Listo en:1hora 

    1. Poner el agua a hervir en una cacerola juntoc on los cubitos de caldo. Revolver y agregar las lentejas. Bajar el fuego y cocinar.
    2. Agregar el ajo, el ají verde y las papas.
    3. Saltear la panceta en una sartén, picarla, y agregar a la cacerola.
    4. Cocinar 20 minutos más y servir.

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