Categorías Relacionadas

Ingrediente principal

Verduras (639)

Tipo de receta

Comidas rápidas (250)
Sopas y Caldos (113)

Tipo de cocina

Argentina (641)

Más recetas

Recetas de Invierno (325)
Recetas con Choclo (18)

Tips Relacionados

Cómo Picar Cebollas

Fiesta de Halloween: Menú y Comidas

Cómo Preparar Guacamole

Cómo Preparar Huevos Revueltos

Cómo Cocinar Arroz

¡Listo!

¡Listo! Esta receta ha sido agregada a tus Recetas favoritas

Sopa de Choclo, Tomates y Arroz

Calificar

Fácil

Agregar una foto

1 de 1

Foto de: Allrecipes_Photos

Receta de: Allrecipes

Mi tía Mabel nos preparaba esta sopa de choclo, tomates y arroz cuando nos quedábamos a dormir en su casa de Bahía Blanca en las vacaciones de invierno. Es deliciosa y super fácil de hacer, no deje de probarla.

Listo en 30 minuto/s

Agregado a los favoritos por 1 cocinero (s)

Ingredientes

Porciones: 5

6 tazas de agua
1 taza de tomates sin semilla, cortados en cubos
1 taza de granos de choclo enteros
1 puerro
1 taza de arroz
Sal y pimienta a gusto
1 pizca de nuez moscada
250 g de queso fresco en cubos

Agregar a Favoritos

Enviar a un/a amigo/a

Imprimir

Twittear

Modo de preparación

Preparación: 10 minuto/s | Tiempo de cocción: 20 minuto/s

Colocar el agua a hervir en una olla grande a fuego mediano, agregándole un chorrito de aceite y el arroz. Una vez que alcanzó el hervor, bajar el fuego a bien suave, tapar y cocinar por 15 a 20 minutos hasta que esté tierno.

Incorporar el choclo y los tomates. Dejar cocinar las verduras por 7 minutos

Rectificar el sabor con sal y pimienta a gusto y nuez moscada.

Servir en platos hondos inmediatamente. Agregar 2 ó 3 cubos pequeños de queso fresco en cada plato.

Última actualización: 02 nov 2010