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Tarta de Choclo

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Fácil

Receta de: chola

Esta tarta simple de choclo, queso y hierbas, no requiere mucha ciencia y es ideal para preparar cualquier comida rápida. También le puede agregar otros ingredientes a gusto y piacere.

Listo en 50 minuto/s

Agregado a los favoritos por 1 cocinero (s)

Ingredientes

Porciones: 8

1 masa de hojaldre para tarta
100 grs de manteca
1 lata de choclo cremoso
2 huevos batidos
250 ml de crema de leche
150 gr de queso gruyere en hebras
sal y pimienta a gusto
1 cucharadita de té de orégano
1/2 morrón picado
1/2 cucharadita de té de nuez moscada

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Modo de preparación

Preparación: 15 minuto/s | Tiempo de cocción: 35 minuto/s

Precalentar el horno a 230 C (Fuerte). Forrar una tartera con la masa de tarta. Pintar la base con mostaza.

En un sartén, derretir la manteca a fuego mediano. Rehogar el morrón picado a fuego mediano por 5 minutos hasta que se cocine. Agregar el choclo y cocinar por otros 3 minutos. Condimentar con sal y pimienta a gusto. Mezclar en un bowl los huevos junto con la crema de leche.

Agregar el choclo y morrón a la preparación, junto con el queso. Mezclar bien hasta que se hayan integrado. Rellenar la tartera con la preparación. Rociar por último con algunas hebras de queso.

Llevar al horno por 35 minutos. Dejar enfriar por 10 minutos antes de servir.

Notas del Editor:

Si no consigue la típica masa de tarta, cualquier masa de hojaldre sirve, y en USA se puede reemplazar por el Puff Pastry.

Última actualización: 31 ago 2011