Muñecos de nieve de galletita

    Muñecos de nieve de galletita

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    40mins


    ¡Sé el primero es hacerla!

    Sobre la receta: Estas simpáticas galletitas son una excelente idea para cocinar con los chicos y pasar una tarde juntos.

    Ingredientes
    Rinde: 30 -40 cookies

    • 250g de harina
    • 125g de manteca, a temperatura ambiente
    • 1 huevo
    • 1/2 limón, rallado
    • 185g de azúcar impalpable
    • 1 pizca de cremor tártaro
    • 1 clara
    • malvaviscos, cantidad necesaria
    • colorante vegetal, a gusto

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    Preparación
    Preparación: 25mins  ›  Tiempo de cocción: 15mins  ›  Listo en:40mins 

    1. Precalentar el horno a 180 *C (moderado). Forrar la base de dos asaderas con papel manteca.
    2. En un bowl, colocar la harina, la manteca, el huevo y la ralladura de limón. Amasar, envolver en film y llevar a la heladera 30 minnutos.
    3. Espolvorear la mesada con harina, estirar la masa y cortar círculos grandes. Luego cortar el mismo número de círculos más chicos. Colocar en la asadera y llevar al horno.
    4. Hornear 10-15 minutos. Levantar las galletitas y dejar enfriar sobre una rejilla.
    5. Para el glaseado, colocar la clara en un bowl y batir hasta formar picos firmes. Incorporar azúcar impalpable y el cremor tártaro sin dejar de batir. Esparcir el glasé sobre las galletitas y pegar un malvaviscos arriba. Colocar el resto del glasé en diferentes bowls y colorear con colorante vegetal. Usar para dibujar la cara del muñeco de nieve.

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