Sopa crema de coliflor y queso

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    8 hora/s 10 minuto/s

    Esta es una sopa bien cremosa de coliflor con bastante queso rallado que le da un gusto muy especial. Todo se prepara en la olla de cocción lenta en dos pasos.


    2 personas hicieron esta receta

    Ingredientes
    Porciones: 6 

    • 1 cabeza de coliflor, cortada en ramitos
    • 200g de queso rallado
    • 1 cebolla, picada
    • 1,5lt de caldo de pollo, caliente
    • 1 cucharadita de mostaza
    • sal y pimienta, a gusto
    • 3 hojas de laurel

    Preparación
    Preparación: 10mins  ›  Tiempo de cocción: 8horas  ›  Listo en:8horas10mins 

    1. Colocar todos los ingredientes en la olla de cocción lenta y revolver. Cocinar 4 horas en máximo u 8 horas en mínimo.
    2. Retirar las hojas de laurel, licuar la sopa y servir con pan tostado.

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