Galletitas integrales con chips de chocolate y nueces

    Galletitas integrales con chips de chocolate y nueces

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    23mins


    ¡Sé el primero es hacerla!

    Sobre la receta: Estas galletitas tienen mucha fibra gracias a la harina integral. Son tiernas por dentro y crocantes por afuera, con muchos chips de chocolate que se derriten en cada bocado. ¡No te las pierdas!

    Ingredientes
    Rinde: 10 cookies

    • 120g de harina integral
    • 50g de harina leudante
    • 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
    • 1/4 cucharadita de sal
    • 100g de manteca, a temperatura ambiente
    • 65g de azúcar
    • 65g de azúcar morena
    • 1/2 cucharadita de esencia de vainilla
    • 1 huevo, batido
    • 30 o 40 nueces
    • 70g de chocolate negro, en trocitos

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    Preparación
    Preparación: 10mins  ›  Tiempo de cocción: 13mins  ›  Listo en:23mins 

    1. Precalentar el horno a 180 *C (moderado). Forrar la base de una placa para horno con papel manteca.
    2. En un bowl, tamizar juntos todos los ingredientes secos. En otro bowl, batir la manteca, el azúcar morena y el azúcar común hasta lograr una crema.
    3. Incorporar la esencia de vainilla y el huevo. Mezclar muy bien.
    4. Agregar los ingredientes secos de a poquito, incorporando muy bien en la masa.
    5. Por último, agregar las nueces y el chocolate picado. Mezclar y llevar a la heladera 1 hora.
    6. Colocar cucharadas de masa sobre la placa dejando espacio entre una galletita y la otra. Llevar al horno y cocinar 13 o 15 minutos.
    7. Retirar las galletitas y dejar enfriar completamente antes de servir.

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