Fideos Macaroni con salsa de queso

    Fideos Macaroni con salsa de queso

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    17mins


    ¡Sé el primero es hacerla!

    Sobre la receta: Esta receta se hace con fideos codito o Macaroni tradicionalmente, pero podés usar cualquier pasta corta. La salsa de queso Cheddar queda bien cremosa y con hilos de queso. ¡Espectacular!

    Ingredientes
    Porciones: 1 

    • 1 cucharada de sal
    • 50g de macaronis o fideos codito
    • 1 cucharada de fécula de maíz
    • 100cc de leche descremada
    • 30g de queso Cheddar, rallado
    • 1/2 cucharadita de mostaza
    • sal y pimienta, a gusto

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    Preparación
    Preparación: 5mins  ›  Tiempo de cocción: 12mins  ›  Listo en:17mins 

    1. Hervir abundante agua en una cacerola, agregar sal y colocar los fideos. Cocinar según las instrucciones del paquete y reservar.
    2. En otra cacerola, mezclar la fécula de maíz con 2 cucharadas de leche hasta formar un engrudo. Agregar más leche y revolver con batidor para evitar grumos.
    3. Una vez que la sals aestá espesa, condimentar con el queso, la mostaza, sal, y pimienta. Revolver para mezclar todo y retirar del fuego.
    4. Colocar los fideos en una fuente y salsear con la salsa de queso. Mezclar y servir mientras está bien caliente.

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