Brownies espectaculares

    Brownies espectaculares

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    1hora25mins


    ¡Sé el primero es hacerla!

    Sobre la receta: Estos brownies son realmente muy simples de hacer y el paso a paso es muy claro. Les podés agregar chips de chocolate negro o blanco para variar.

    Ingredientes
    Porciones: 8 

    • 60g de nueces, picadas
    • 100g de manteca
    • 100g de chocolate negro, picado
    • 225g de azúcar
    • 50g de harina
    • 1 cucharadita de polvo para hornear
    • 1/4 cucharadita de sal
    • 2 huevos

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    Preparación
    Preparación: 15mins  ›  Tiempo de cocción: 30mins  ›  Tiempo extra: 40mins enfriando  ›  Listo en:1hora25mins 

    1. Precalentar el horno a 180 *C (mederado). Enmantecar y enharinar una fuente de 13x29cm. Forrar la base con papel manteca.
    2. Colocar las nueces picadas en una fuente y tostar en el horno 5 minutos. Retirar y dejar enfriar.
    3. Ubicar un bowl de vidrio sobre una cacerola con agua, sin que el bowl toque el agua. Colocar la cacerola al fuego y calentar. En el bowl colocar la manteca y el chocolate. Derretir suavemente revolviendo cada tanto hasta obtener una crema de chocolate sin grumos.
    4. En otro bowl, colocar el azúcar, la sal, la harina, el polvo para hornear, y las nueces. Incorporar el chocolate derretido con manteca y mezclar todo. Agregar los huevos y mezclar.
    5. La mezcla va a parecer granulosa y se van a sentir los granitos de azúcar. Volcar en el molde y emparejar la superficie con un cuchillo.
    6. Llevar al horno y cocinar 30 minutos. Pinchar con un palillo, y si sale limpio, los brownies están listos. Retirar la fuente y dejar entibiar 20 minutos. Desmoldar sobre una rejilla y dejar enfriar antes de cortar en cuadrados.
    7. Servir tibios con helado de vainilla.

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