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Tipo de cocina

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Empanadas de Jamón y Queso

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Fácil

Receta de: chola

Las más fáciles y ricas empanadas que existen son las de jamón y queso, y son las favoritas de todos los chicos. Siempre las puede hacer versión mini para copetín.

Listo en 40 minuto/s

Agregado a los favoritos por 6 cocinero (s)

Ingredientes

Porciones: 12

1 docena de tapas de empanadas
1 huevo batido
250 grs de jamón cocido en tiritas
250 grs de queso mozzarella en cubos

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Modo de preparación

Preparación: 15 minuto/s | Tiempo de cocción: 25 minuto/s

Precalentar el horno a 180 C (moderado). Cortar el jamón cocido en tiritas finitas. Separar las tapas de empanadas y poner una cucharada de jamón cocido picado y otra cucharada colmada de queso mozzarella.

Sellar los bordes de la empanada mojada con agua, y realizar un repulgue básico. Colocarla en una asadera emantecada. Rellenar todas las tapas de empanadas y disponerlas en la asadera separadas por 2 cm entre ellas. Pintarlas con huevo batido y llevar al horno por 20 minutos a 30 minutos, o hasta que la masa se haya dorado.

Retirar el horno y dejar enfriar unos 5 minutos antes de servir.

Última actualización: 04 ago 2011