Pimientos rellenos con cerdo y carne picada

    • < />

    Pimientos rellenos con cerdo y carne picada

    Pimientos rellenos con cerdo y carne picada

    (3)
    1hora30mins


    ¡Sé el primero es hacerla!

    Sobre la receta: Con un relleno de carne picada común y de cerdo, estos pimientos rellenos son un contundente plato principal.

    Ingredientes
    Porciones: 4 

    • 4 pimientos rojos, amarillos y verdes
    • Para el relleno
    • 250g de carne picada
    • 250g de carne picada de cerdo
    • 1 huevo
    • 500cc de agua, fría
    • páprika, a gusto
    • perejil, a gusto
    • sal y pimienta, a gusto
    • 1 cebolla, picada
    • 1 (400g) lata de tomates perita, picados
    • 75g de panceta
    • 500cc de caldo
    • 50g de queso rallado

    Agregá a tu lista del super
    Agregá a tu lista del super: imprimila, mandala por mail o a tu celular
    Ver tu lista del super

    Preparación
    Preparación: 25mins  ›  Tiempo de cocción: 1hora5mins  ›  Listo en:1hora30mins 

    1. Precalentar el horno a 180 *C (moderado).
    2. Cortar los pimientos por la mitad a lo largo y quitar las semillas.
    3. En un bowl grande, mezclar las dos carnes picadas, el huevo, el agua, páprika, perejil, sal y pimienta. Agregar la cebolla y la mitad de los tomates.
    4. En una sartén, dorar la panceta, picarla y agregar a la mezcla de relleno. Rellenar los pimientos.
    5. En la misma sartén, cocinar el resto de los tomates unos 6 minutos. Agregar el caldo y verter todo en la fuente para horno. Ubicar los pimientos encima y llevar al horno.
    6. Cocinar 45 minutos o hasta que los pimientos estén tiernos y el relleno esté cocido. Retirar, salpicar con queso rallado y gratinar otros 7 minutos.
    Ver las 12 recetas

    Tus últimas consultas

    Evaluaciones y comentarios
    Todas las calificaciones globales
    (3)

    Esta receta no tiene todavía ninguna evaluación en español, pero podés ver otras evaluaciones en otros idiomas.

    Dejá tu comentario

    Hacé click sobre las estrellas para darle tu calificación