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Ingrediente principal

Cerdo (182)
Queso (208)

Tipo de receta

Cocinar con Niños (109)
Copetín (236)
Empanadas (31)

Tipo de cocina

Argentina (641)

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Empanadas de Jamón Crudo y Tomates Secos

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Fácil

Receta de: fioa

Estas empanadas diferentes al relleno tradicional, el sabor intenso del jamón crudo y el delicioso de los tomates secos, hacen de ésta una combinación irresistible.

Listo en 40 minuto/s

Ingredientes

Porciones: 12

1 docena de tapas de empanadas
1 huevo batido
250 grs de jamón crudo
150 grs de tomates secos

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Modo de preparación

Preparación: 15 minuto/s | Tiempo de cocción: 25 minuto/s

Precalentar el horno a 180 C (moderado). Cortar el jamón crudoo en tiritas finitas. Picar los tomates secos en piezas de 1 cm. Separar las tapas de empanadas y poner una cucharada de jamón crudo picado y otra cucharada colmada de tomates disecados.

Sellar los bordes de la empanada mojada con agua, y realizar un repulgue básico. Colocarla en una asadera emantecada. Rellenar todas las tapas de empanadas y disponerlas en la asadera separadas por 2 cm entre ellas. Pintarlas con huevo batido y llevar al horno por 20 minutos a 30 minutos, o hasta que la masa se haya dorado.

Retirar el horno y dejar enfriar unos 5 minutos antes de servir.

Última actualización: 20 ene 2011