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Bruschetta de Tomate

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Foto de: SunnyByrd

Receta de: JANWEISBERGER

Montañitas de tomates frescos picados, albahaca y cebolla sobre rebanadas de baguette tostado y untado de ajo. Esta receta es ideal para una picada o como entrada más formal. Es super versátil.

Listo en 15 minuto/s

Agregado a los favoritos por 6 cocinero (s)

Ingredientes

Porciones: 16

1 baguette cortada en rebanadas
8 tomates picados
manojo de albahaca fresca picada
½ cebolla mediana finamente picada
Pimienta negra molida
3 dientes de ajo partidos a la mitad

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Modo de preparación

Preparación: 10 minuto/s | Tiempo de cocción: 5 minuto/s

Precalentar el horno a 200 °C (moderado-fuerte).

Colocar los tomates, la albahaca y la cebolla en un recipiente pequeño. Sazonar con al y pimienta.

Acomodar el pan en una asadera para hornear y llevar al horno hasta que esté bien tostado, aproximadamente por 5 minutos.

Retirar el pan del horno y colocarlo en una fuente o en platos pequeños individuales. Dejar que el pan se enfríe de 3 a 5 minutos. Frotar el ajo en ambos lados del pan, el cual debe brillar un poco con el ajo. Con una cuchara poner la cantidad necesaria de la mezcla de tomates sobre cada rebanada de pan y servir. Puede decorar con hojas de albahaca enteras y un chorrito de aceto balsámico. Increíblemente delicioso.

Cortesía de: Allrecipes

Última actualización: 04 ago 2011