Bruschetta de Tomate
(84)
15 minuto/s
Montañitas de tomates frescos picados, albahaca y cebolla sobre rebanadas de baguette tostado y untado con ajo. Esta receta es ideal para una picada o como entrada más formal.
JANWEISBERGER
139 personas hicieron esta receta
Ingredientes
Porciones: 16
- 1 baguette, cortada en rebanadas
- 8 tomates, picados
- 1 manojo de albahaca fresca, picada
- ½ cebolla mediana, finamente picada
- Pimienta negra molida
- 3 dientes de ajo, partidos a la mitad
Preparación
Preparación: 10mins ›
Tiempo de cocción: 5mins ›
Listo en:15mins
- Precalentar el horno a 200 °C (moderado-fuerte). Separar una placa para horno.
- Colocar los tomates, la albahaca y la cebolla en un recipiente pequeño. Condimentar con sal y pimienta.
- Acomodar el pan en la placa sin encimar, y llevar al horno hasta que esté bien tostado, aproximadamente 5 minutos.
- Retirar el pan del horno y colocarlo en una fuente o en platos pequeños individuales. Dejar que el pan se enfríe de 3 a 5 minutos. Frotar el diente ajo por ambos lados del pan, el cual debe brillar un poco con el ajo. Con una cuchara poner la cantidad necesaria de la mezcla de tomates sobre cada rebanada de pan y servir. Puede decorar con hojas de albahaca enteras y un chorrito de aceto balsámico. Increíblemente delicioso.
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Superrrrrrrrrrrrrrrrrrrr - 17 abr 2014
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