Panqueques integrales de arándanos

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    Estos panqueques para el desayuno llevan arándanos incorporados en la masa y como son de harina integral, aportan mucha energía y no te dejan con hambre.


    1 persona hizo esta receta

    Ingredientes
    Porciones: 4 

    • 125g de harina integral
    • 1 1/2 cucharaditas de polvo para hornear
    • 1 pizca de sal
    • 250cc de leche agria
    • 1 huevo
    • 75g de arándanos

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    Preparación
    Preparación: 10mins  ›  Tiempo de cocción: 10mins  ›  Listo en:20mins 

    1. En un bowl, mezclar todos los ingredientes secos.
    2. En otro bowl, mezclar la leche agria y el huevo.
    3. Agregar los secos a los líquidos y revolver hasta integrar sin mezclar de más. Dejar reposar unos 10 minutos para que trabaje el polvo para hornear.
    4. Calentar una sartén antiadherente y rociar con aceite en aerosol.
    5. Agregar 2 o 3 cucharadas grandes de masa de panqueque y dejar cocinar 2 minutos hasta dorar. dar vuelta el panqueqye con spatula y cocinar otros 2 minutos. Servir caliente con frutas o miel.

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