Omelette de champignon

    Omelette de champignon

    3personas la guardaron
    20mins


    2 personas hicieron esta receta

    Sobre la receta: ¡Rico y fácil! Un omelette es la solución para un almuerzo simple. En este caso, los champignones son la estrella del plato.

    Ingredientes
    Porciones: 2 

    • 3 huevos
    • 100g de champignones, limpios
    • 15g de manteca
    • 1 cucharada de aceite de oliva
    • 1 cucharada de ciboulette, picado
    • 1 cucharada de queso parmesano rallado
    • sal y pimienta, a gusto

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    Preparación
    Preparación: 10mins  ›  Tiempo de cocción: 10mins  ›  Listo en:20mins 

    1. Filetear los champignones y mezclar con manteca y perejil. Condimentar con sal. En un bowl, batir los huevos y condimentar con sal y pimienta.
    2. En una sartén a fuego medio-bajo, calentar el aceite de oliva. Verter los huevos batidos y cubrir con la mitad de los champignones fileteados, el perejil, el ciboulette y el queso rallado.
    3. Cuando el huevo comienza a cuajar, doblar el omelette al medio y cocinar 2 minutos más. Servir en el plato.

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    Evaluaciones (1)

    PabloLauria
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    Está bien, se hace rápido y comés muy bien. - 08 jul 2015

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