Cupcakes arcoiris

    Cupcakes arcoiris

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    30mins


    10 personas hicieron esta receta

    Sobre la receta: Cupcakes de vainilla multicolores para un cumpleaños infantil. Super fáciles de hacer, y es una receta bien rendidora.

    DolcePetite Alsace, Francia

    Ingredientes
    Porciones: 12 

    • 175g de manteca, a punto pomada
    • 200g de azúcar
    • 2 huevos
    • 375g de harina común
    • 1 sobrecito de levadura en polvo
    • 1 pizca de bicarbonato
    • 1 pizca de sal
    • 1 cucharada de esencia de vainilla
    • 250cc de leche

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    Preparación
    Preparación: 10mins  ›  Tiempo de cocción: 20mins  ›  Listo en:30mins 

    1. Precalentar el horno a 180C (moderado). Forrar un molde para cupcakes con pirotines.
    2. Batir la manteca con el azúcar hasta formar una crema. Incorporar los huevos, de uno a la vez, batiendo bien después de cada adición.
    3. Tamizar la harina con la levadura, el bicarbonato y la sal. Añadir a la mezcla de huevos, alternando ocn la leche, hasta que esté bien homogéneo, sin grumos. Agregar la esencia de vainilla y mezclar bien.
    4. Dividir en 6 partes iguales en 6 bowls. Agregar gotitas de colorantes en cada uno, y mezclar bien. Los colorantes que yo usé son: violeta, azul, verde, amarillo, naranja y rojo.
    5. Colocar una cucharadita de cada uno en los pirotines, hasta rellenar 2/3 del borde superior.
    6. Llevar al horno durante 15 a 20 minutos, o hasta que estén firmes al presionar con los dedos.
    7. Dejar enfriar por 10 minutos en el molde, y luego dejar enfriar sobre una rejilla antes de decorar.

    Consejo

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