Bombones de dulce de leche y coco

    Bombones de dulce de leche y coco

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    15mins


    50 personas hicieron esta receta

    Sobre la receta: En homenaje a mi madre, con quien supe compartir gratos momentos cocinando. Estas bolitas simples de dulce de leche y coco son perfectas para hacer con los chicos, y esta receta es bien rendidora.

    RUBEN Guatemala, Guatemala

    Ingredientes
    Rinde: 30 bombones

    • 330g de galletitas comunes de chocolate (unas 28 galletitas)
    • 350g de dulce de leche
    • 125g de queso crema
    • 1 cucharada de cacao en polvo
    • 1 chorrito de crema de leche
    • 2 cucharaditas de de brandy
    • 2 cucharadas de nueces, bien molidas
    • 50g de coco rallado

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    Preparación
    Preparación: 15mins  ›  Listo en:15mins 

    1. Moler las galletitas en la procesadora. Reservar.
    2. En un bowl, mezclar el queso crema con el dulce de leche y el brandy.
    3. Incorporar el cacao y las nueces molidas a las galletitas trituradas.
    4. Mezclar todo, revolviendo lo suficiente para crear una mezcla homogénea.
    5. En caso que la masa sea aun pegajosa, incorporar un poco de crema de leche hasta que la masa se despegue de las paredes del bowl.
    6. Hacer bolitas con la mano, y pasarlas por el coco rallado.
    7. Llevar a la heladera hasta el momento de servir.

    Consejo

    Para mayor cantidad de bolitas, respetar lar proporciones. Tener en cuenta que por cada masita, sale una bolita aproximadamente.

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    Evaluaciones (1)

    Evaluado/a por:
    7

    muy buena - 22 ago 2014

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