Brochettes de vegetales

    (7)
    40 minuto/s

    No te olvides de las verduras cuando hacés algo a la parrilla. Una excelente guarnición aromatizada con hierbas.


    10 personas hicieron esta receta

    Ingredientes
    Porciones: 4 

    • 12 champignones, cortados al medio
    • 2 morrones rojos, cortados en cuadrados
    • 1 morrón verde, cortado en cuadrados
    • cantidad necesaria de palitos de brochetta
    • 1 cebolla, cortada en gajos
    • 4 cucharadas de aceite de oliva
    • 1 limón, exprimido
    • 1 diente de ajo, picado
    • 15g de tomillo fresco, picado
    • 15g de romero fresco, picado
    • sal y pimienta a gusto

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    Preparación
    Preparación: 30mins  ›  Tiempo de cocción: 10mins  ›  Listo en:40mins 

    1. Prender la parrilla.
    2. Pinchar los champignones, cebolla, morrones en los palitos de brochette.
    3. En un bowl, mezclar el aceite de oliva con el jugo de limón, ajo, tomillo, romero, sal y pimienta. Pintar las brochettes con la mezcla.
    4. Colocar las brochettes en la parrilla previamente pintada con aceite. Pintar con la mezcla de hierbas frecuentemente. Cocinar por 4 a 6 minutos, o hasta que los champignones estén cocidos y tiernos.

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    Brochettes de vegetales
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    Buenísima! muy rica una manera de variar las típicas brochetas  -  21 jul 2014  (Allrecipes México)

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