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Kúguel de Manzana

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Foto de: Allrecipes_Photos

Receta de: ANGCHICK

Estos fideos tiernos estan cocidos con queso crema, manteca, jugo de limón, esencia de vainilla, puré de manzana y pasas de uva. Bien tradicional de la cocina judía.

Listo en 21 minuto/s

Ingredientes

Porciones: 12

1 paquete de fideos tipo chinos
200 grs de manteca
100 gr de queso crema tipo Mendicrim
6 huevos
2 tazas de azúcar común
1 cucharadita de jugo de limón
1 cucharadita de esencia de vainilla
500 grs de puré de manzana
1/2 taza de pasas de uvaq
1 cucharadita de canela en polvo

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Modo de preparación

Preparación: 20 minuto/s | Tiempo de cocción: 1 minutos

Precalentar el hornoa 175 C (moderado). Enmantecar una asadera mediana. Reservar. LLenar una cacerola con agua y dejar que hierva. Cocinar los fideos por 8 a 10 minutos, o hasta que estén al dente. Colar los fideos y reservar.

En un bowl grande, mezclar la manteca, el queso crema, los huevos batidos, azúcar, jugo de limón, esencia de vainilla y puré de manzana. Agregar los fideos cocidos y las pasas de uva.

Verter la preparación en la asadera rectangular y espolvorear con canela. Llevar al horno por 45 a 60 minutos hasta que esté cocido. Si se dora muy rápido y se seca, cubrir con papel aluminio.

Última actualización: 04 may 2011