Estos triangulitos de manteca típicos ingleses se te desarman en la boca. Se sirven a la hora del té, y hay que espolvorearlos con azúcar justo antes de servir.
Batir la manteca con el azúcar hasta que quede bien suave y cremoso. Tamizar la harina y las almendras molidas, e incorporar a la mezcla. Mezclar bien con las manos hasta que se forme una masa.