Chocotorta con baño de chocolate

    Chocotorta con baño de chocolate

    14personas la guardaron
    40mins


    5 personas hicieron esta receta

    Sobre la receta: La clásica chocotorta con galletitas, dulce de leche y queso crema, tan rica y tentadora como siempre. Una excelente receta para cocinar con los chicos.

    Ingredientes
    Porciones: 10 

    • 4 paquetes de galletitas Lincoln® de chocolate
    • 400g de dulce de leche repostero
    • 250g de queso crema
    • 50g de manteca
    • 200g de chocolate negro Aguila®, trozado
    • 1 taza de leche

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    Preparación
    Preparación: 20mins  ›  Tiempo extra: 20mins congelando  ›  Listo en:40mins 

    1. Separar una fuente rectangular. Colocar la leche fría en un bowl.
    2. En otro bowl, mezclar el dulce de leche con el queso crema hasta lograr una consistencia cremosa y homogénea.
    3. Mojar las galletitas de a una por vez en la leche y ubicar sobre la fuente formando una capa que cubra toda la base de la fuente. Untar con una capa de la mezcla de dulce de leche y queso crema. Mojar galletitas nuevamente y colocarlas encima formando otra capa. Untar nuevamente con dulce de leche y queso crema. Repetir los pasos hasta terminar los ingredientes. Terminar la torta con una capa de galletitas secas. Llevar al freezer 20 minutos.
    4. Mientras tanto, en una cacerolita colocar la manteca y el chocolate trozado. Derretir a fuego suave hasta lograr una consistencia homegénea. Este paso también se puede hacer en el microondas.
    5. Retirar la chocotorta del freezer y cubrir con el baño de chocolate. Llevar nuevamente al freezer 10 minutos y luego colocar en la heladera hasta el momento de servir.

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    Evaluaciones (1)

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    Hacía tiempo que no preparaba chocotorta y me encantó hacerla con mi hijo. Desapareció en una tarde! - 20 mar 2014

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