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Hinojos con Miel y Vino Blanco

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Receta de: shari p.

Esta guarnición es ideal para los amantes del hinojo, y aunque tradicional de la cocina judía, es genial para acompañar cualquier tipo de carne y pescado. No deje de probarlo, es super fácil y delicioso.

Listo en 55 minuto/s

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Ingredientes

Porciones: 8

4 hinojos cortados en cuartos
1/4 taza de aceite de oliva
1/2 taza de caldo de pollo
1 cucharada de miel
1 vaso de vino blanco
1 cucharada mostaza de dijon
sal y pimienta a gusto

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Modo de preparación

Preparación: 10 minuto/s | Tiempo de cocción: 45 minuto/s

Colocar los hinojos en cuartos en un sartén con el centro hacia arriba a fuego mediano. Rociarlos con aceite de oliva, y luego añadir el vino y la miel. Disolver la mostaza en el caldo y agregarla al sartén. Salpimentar a gusto. Tapar y cocinar a fuego bajo por 45 minutos, dando vuelta los hinojos de vez en cuando.

Última actualización: 01 may 2012