Huevos rellenos simples

    Huevos rellenos simples

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    25mins


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    Sobre la receta: Los huevos rellenos son siempre una opción fácil y rica para acompañar un almuerzo o cena de verano. En esta receta bien simple, el relleno se prepara con mayonesa, yemas pisadas y un toque de mostaza. Decoralos con aceitunas, ramitas de perejil, o morrón.

    Ingredientes
    Rinde: 12 unidades

    • 6 huevos
    • 3 cucharadas de mayonesa
    • 1 cucharadita de mostaza
    • 6 aceitunas rellenas, cortadas por la mitad
    • sal y pimienta, a gusto

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    Preparación
    Preparación: 10mins  ›  Tiempo de cocción: 15mins  ›  Listo en:25mins 

    1. En una cacerola con abundante agua, colocar los huevos y hervir 15 minutos. Apagar y dejar entibiar, luego pelarlos.
    2. Cortar los huevos por la mitad a lo largo. Retirar la yema con cuidado de no romper los bordes y colocar en un bowl. Pisar las yemas con un tenedor. Agregar la mayonesa y la mostaza. Condimentar con sal y pimienta. Mezclar muy bien ya sea con un tenedor o con batidora eléctrica para que no queden grumos.
    3. Colocar el relleno en una manga para reposatería y rellenar las mitades de huevo. Decorar con un trocito de aceituna y llevar a la heladera hasta el momento de servir.

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