Mousse de mango

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    Mousse de mango

    Mousse de mango

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    1hora20mins


    2 personas hicieron esta receta

    Sobre la receta: Probá esta mousse de mango super fácil y bien cremosa. Lleva muy pocos ingredientes y es ideal para servir en verano.

    Ingredientes
    Porciones: 8 

    • 2 mangos medianos, pelados y descarozados
    • 2 limas
    • 2 1/2 cucharadas de miel
    • 300cc de crema de leche doble
    • 2 claras, batidas a nieve

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    Preparación
    Preparación: 20mins  ›  Tiempo extra: 1hora refrigerando  ›  Listo en:1hora20mins 

    1. Con la licuadora, licuar el mango hasta lograr un puré. Agregar la miel y el jugo de 1 lima en la licuadora.
    2. Batir la crema hasta que se formen picos duros, e incorporar en forma envolvente a la mezcla de mango. Batir las claras a nieve en un bowl bien seco, y luego agregar la mitad de la mezcla de mango. Una vez que se incorporó bien, incorporar en forma envolvente el resto de las claras.
    3. Cortar la otra lima en rodajas bien finitas. Dividir la mousse en copas individuales, y decorar con las rodajas de lima. Llevar a la heladera hasta que se endurezca, más o menos de 1 a 3 horas.

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    -  -  24 abr 2014  (Allrecipes México)

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