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Tipo de cocina

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Scones Salados de Panceta, Gruyere y Ciboulette

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Scones Salados de Panceta, Gruyere y Ciboulette

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Foto de: chola

Receta de: chola

Estos scones salados son ideales para servir en un brunch, para un copetín, o como entrada. Super fáciles de hacer, y realmente deliciosos.

Listo en 40 minuto/s

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Ingredientes

Porciones: 12

240 grs de harina común
4 cucharaditas de polvo para hornear
140 grs de manteca
1 cucharadita de sal
100 cc de leche
50 gr de yogur natural
1 huevo
150 grs de panceta en cubos pequeños
10 grs de queso gruyere rallado
3 cucharadas de ciboulette picado

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Modo de preparación

Preparación: 10 minuto/s | Tiempo de cocción: 30 minuto/s

Precalentar el horno a 180 C (moderado).

Mezclar el harina, polvo para hornear, la manteca y la sal en un bowl. Incorporar el yogur natural, y de a poco la leche, hasta que se haya formado la masa.

Añadir la panceta, el queso gruyere y ciboulette en la masa e incorporarlos en forma envolvmente sin amasar demasiado. Colocarlos en una placa enmantecada, separados por 2 cm entre sí. Pintarlos con huevo batido. Rociarlos con algunas hebras de queso y levar al horno por 30 minutos.

Última actualización: 04 ago 2011