Brownie de chocolate con Oreo

    Brownie de chocolate con Oreo

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    Sobre la receta: Un delicioso brownie de chocolate con un relleno de galleta Oreo. Irresistible!!!!

    Chocolate27 Limousin, Francia

    Ingredientes

    • 115 g. de mantequilla sin sal.
    • 170 g. de chocolate con leche. (o una tableta).
    • 35 g. de cacao puro.
    • 3 huevos L.
    • 175-200 g. de azúcar.
    • 1 cucharada de esencia de vainilla.
    • 100 g. de harina.
    • 1 tableta de chocolate con oreo. oreos a gusto (según tamaño molde).

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    Preparación

    1. Pre-calentamos el horno a 180ºC.
    2. Derretimos la mantequilla y los trozos de chocolate (los 170g). Podemos hacerlo en una cacerola mediana sin parar de mover, al baño María, o al microondas si controlamos. Retiramos del fuego y ponemos el cacao hasta que quede sin grumos.
    3. Añadimos uno a uno los huevos y luego el azúcar, la vainilla y la harina tamizada.
    4. Ponemos la mitad de la masa en el molde, repartimos onzas de chocolate con Oreo y ponemos la mitad restante para que lo cubra bien. Por la superficie ponemos las Oreos ya sean enteras (como en este caso) o a pedazos.
    5. Horneamos durante 35-45 minutos. Está cuando el centro se siente ligeramente firme. Se retira del horno y se come con una bola de helado.

    Consejo

    Usaremos un molde cuadrado o rectangular, engrasado o/y con papel de horno.

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