Cupcakes arcoiris fáciles

    Cupcakes arcoiris fáciles

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    1hora


    26 personas hicieron esta receta

    Sobre la receta: Esta receta básica y fácil de cupcakes arcoiris es deliciosa y le va a encantar a todos los chicos. Ideal para cumpleaños infantiles, fiestas especiales, día del niño, y decorados con frosting son lo más.

    Ingredientes
    Rinde: 18 a 24 cupcakes

    • 350g de harina común
    • 4 cucharaditas de polvo para hornear
    • 3/4 cucharadita de sal
    • 4 claras
    • 300g de azúcar
    • 170g de manteca, a temperatura ambiente
    • 350cc de leche
    • 1 cucharadita de esencia de vainilla
    • colorante vegetal de 6 colores (rojo, naranja, amarillo, verde, azul, violeta)

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    Preparación
    Preparación: 40mins  ›  Tiempo de cocción: 20mins  ›  Listo en:1hora 

    1. Precalentar el horno a 180C (moderado). Forrar el molde para cupcakes con los pirotines. Reservar.
    2. Tamizar la harina, polvo para hornear y sal. Reservar.
    3. En un bowl aparte, batir las claras a nieve. Agregar 100g de azúcar en forma gradual, y batir hasta que se formen picos bien firmes.
    4. Batir la manteca hasta que esté bien cremosa. Agregar el resto del azúcar en forma gradual, y batir bien hasta que esté bien suave y aireada. Incorporar los ingredientes secos, alternando con la leche, de a porciones, batiendo bien después de cada adición. Añadir la esencia de vainilla. Incorporar las claras en forma envolvente.
    5. En 6 bowls diferentes, agregar 1 poquito de colorante de cada color del arcoiris en cada uno. Dividir la mezcla en 6 partes iguales. Colocar cada parte en un bowl, y mezclar bien con el colorante, hasta lograr un color bien homogéneo.
    6. Con una cuchara, colocar una cucharada en el pirotín. Desparramar hacia los bordes para lograr una capa bien homogénea. Repetir con el resto en el orden de los colores del arcoiris.
    7. Llevar al horno precalentado por 20 minutos, o hasta que al insertar un palillo, éste salga limpio. Dejar enfriar unos minutos, y luego retirar y dejar enfriar completamente sobre una rejilla. Decorar con frosting.

    Ahora con nuestros videos es todavía más fácil

    Cupcakes arcoiris
    Cupcakes arcoiris

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    Evaluaciones (2)

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    Esta muy buena aunque para halloween hice lo mismo pero cuando los mordias adentro estaba naranja y negro!! hacelos estan buenisimos todo lo mismo pero solo naranja y negro Vickiruli <3 - 22 oct 2014

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    Muy buena la voy a hacer - 24 ago 2014

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