Tarta fácil de coco y dulce de leche

    30 minuto/s

    Tarta básica y fácil hecha con base de galletitas y relleno de dulce de leche y coco rallado


    5 personas hicieron esta receta

    Ingredientes
    Porciones: 12 

    • 160 grs de galletitas de manteca, molidas
    • 75 grs de manteca derretida
    • 75 grs de coco rallado
    • 150 grs de azúcar
    • 300 grs de dulce de leche repostero
    • 1 huevo
    • 1 cucharadita de esencia de vainilla

    Preparación
    Preparación: 10mins  ›  Tiempo de cocción: 20mins  ›  Listo en:30mins 

    1. Derretir la manteca en el microondas a 50% de potencia por 20 segundos e ir repitiendo este proceso varias veces hasta que se haya derretido la manteca pero cuidando que no se queme. Mezclar bien la manteca con las galletitas molidas. Colocar la preparación en una tartera chica previamente enmantecada.
    2. Cubrir las galletitas con el dulce de leche. En un bowl mediano, batir el azúcar con el huevo hasta que esté bien esponjoso. Agregar el coco rallado de a poco y mezclar en forma envolvente. Incorporar la esencia de vainilla.
    3. Llevar al horno a 180 C por 20 a 25 minutos. Dejar enfriar bien antes de cortarla en cuadraditos.

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