Tarta de coco, chocolate y dulce de leche

    Tarta de coco, chocolate y dulce de leche

    4personas la guardaron
    30mins


    2 personas hicieron esta receta

    Sobre la receta: Esta tarta fácil combina los 3 sabores: chocolate, dulce de leche y coco a la perfección. Ideal para servir como postre o para la hora del té.

    Loló Buenos Aires, Argentina

    Ingredientes
    Porciones: 12 

    • 160 grs de galletitas de manteca, molidas
    • 75 grs de manteca derretida
    • 75 grs de coco rallado
    • 150 grs de azúcar
    • 300 grs de dulce de leche repostero
    • 1 huevo
    • 1 cucharadita de esencia de vainilla
    • 200g de chocolate amargo

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    Preparación
    Preparación: 10mins  ›  Tiempo de cocción: 20mins  ›  Listo en:30mins 

    1. Derretir la manteca en el microondas a 50% de potencia por 20 segundos e ir repitiendo este proceso varias veces hasta que se haya derretido la manteca pero cuidando que no se queme. Mezclar bien la manteca con las galletitas molidas. Colocar la preparación en una tartera chica previamente enmantecada.
    2. Mientras tanto, derretir el chocolate en trocitos en el microondas a 50% de potencia por 20 segundos e ir repitiendo este proceso varias veces hasta que se haya derretido pero cuidando que no se queme.
    3. Cubrir las galletitas con el chocolate. Dejar reposar por 10 minutos. Luego cubrir con el dulce de leche. En un bowl mediano, batir el azúcar con el huevo hasta que esté bien esponjoso. Agregar el coco rallado de a poco y mezclar en forma envolvente. Incorporar la esencia de vainilla.
    4. Llevar al horno a 180 C por 20 a 25 minutos. Dejar enfriar bien antes de cortarla en cuadraditos.

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