Galletitas de Miel

    Galletitas de Miel

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    20mins


    3 personas hicieron esta receta

    Sobre la receta: Unas galletitas super fáciles y saludables con miel y azúcar negra para la hora del té, o como snack.

    Ingredientes
    Rinde: 12 galletitas medianas

    • 150cc de aceite de girasol
    • 185g de azúcar negra
    • 1 huevo
    • 65g de miel
    • 1 cucharadita de esencia de vainilla
    • 220g de harina
    • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
    • 1 pizca de sal

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    Preparación
    Preparación: 10mins  ›  Tiempo de cocción: 10mins  ›  Listo en:20mins 

    1. Precalentar el horno a 180ºC (moderado). Forrar una placa para horno con papel manteca. Reservar.
    2. En un bol mezclar el aceite, el azúcar, el huevo, la miel y la esencia de vainilla. Incorporar la harina tamizada de a poco, junto con la sal y el bicarbonato. Mezclar bien hasta conseguir una masa homogénea.
    3. Con ayuda de una cuchardita, hacer bolitas. forma de bola. Colocar las bolitas en la placa para horno, dejando suficiente espacio entre ellas, ya que en el horno se van a aplanar.
    4. Llevar al horno durante unos 10 minutos, hasta que estén ligeramente doradas y agrietadas en la parte superior. Retirarlas del horno y dejar enfriar sobre la placa por unos minutos, y una vez ya más duritas, retirar y dejar enfriar sobre una rejilla. Cuando salen del horno todavía están blandas, pero rápidamente se endurecen y se vuelven crujientes.

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