Muffins de frutilla con chocolate

    Muffins de frutilla con chocolate

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    30mins


    2 personas hicieron esta receta

    Sobre la receta: Esta receta espectacular de muffins super esponjosos, con un rico sabor a frutilla y cubiertos de chocolate.

    evelynabbenando Buenos Aires, Argentina

    Ingredientes
    Rinde: 12 muffins

    • 225 gr de harina 0000
    • 65 cc de aceite de girasol
    • 125 cc de leche
    • 1/2 cucharada de sal
    • 2 cucharadas de polvo de hornear
    • 120 gr de azucar
    • 1 taza de frutillas
    • 1 huevo
    • 200g de chocolate con leche
    • frutillas enteras, para decorar

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    Preparación
    Preparación: 10mins  ›  Tiempo de cocción: 20mins  ›  Listo en:30mins 

    1. Precalentar el horno a 190°C (moderado). Forrar un molde para muffins con pirotines. Reservar.
    2. Mezclar en un bol todos los secos y en otro bol todos los húmedos.
    3. En el bol de los secos agregar las frutillas, luego incorporarle el líquido. Mezclar hasta formar una masa homogénea, sin grumos.
    4. Rellenar los moldes hasta 1/3 del borde superior. Llevar al horno por 20 minutos, o hasta que al introducir un palillo, éste salga limpio. Dejar enfriar completamente sobre una rejilla.
    5. Derretir el chocolate sobre fuego mediano a baño maría, y cubrir los muffins con chocolate. Decorar con una frutilla.

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