Sushi rolls de atún

    Sushi rolls de atún

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    30mins


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    Sobre la receta: ¿Te gusta el sushi? Con esta receta podés hacerlos en casa y preparar rolls de atún más ricos que los del delivery.

    Ingredientes
    Rinde: 4 rolls para cortar

    • 4 planchas de alga nori
    • 225g de atún crudo, finamente picado
    • 2 cebollitas de verdeo, picadas
    • 4 cucharadas de mayonesa
    • 1 cucharada de salsa de chili picante (Tabasco® por ej)
    • 500g de arroz para sushi, cocido
    • 1 cucharada de semillas de sésamo

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    Preparación
    Preparación: 30mins  ›  Listo en:30mins 

    1. En un bowl, mezclar el atún picado con la cebollita de verdeo, la mayonesa y la salsa picante.
    2. Descartar un cuarto de la hoja de nori. Centrar la hoja sobre la base de bambú para enrollar y con las manos húmedas en agua, esparcir encima una capa de 2cm de arroz. Dejar una franja despejada en la base de 2cm. Salpicar con semillitas de sésamo. Colocar a lo ancho una franja de la mezcla de atún (usar solo 1/4 de la mezcla).
    3. Mojar con los dedos la parte despejada de la plancha de nori. Levantar la base de bambú y comenzar a enroller pegando el borde al terminar el rollo. Repetir con el resto de los ingredientes.
    4. Cortar el roll de sushi en trozos de 2,5cm con un cuchillo bien afilado para que no se desarme. Servir inmediatamente o llevar a la heladera.

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    Sushi rolls de atún
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    - - 12 ene 2015

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